Osim usredotočenosti na cijenu zbog gospodarskih izazova, postoji sve veći interes potrošača za mliječne proizvode i alternative koje obećavaju dobrobit za zdravlje. Na vrhu zdravstvene agende su ključna područja zabrinutosti kao što su unos proteina, kalcij, obogaćeni proizvodi i intolerancija na laktozu. Kategorija mliječnih proizvoda i alternativnih proizvoda na putu je da doživi ograničeni rast … Continue reading Sir, mlijeko i mliječni proizvodi: Raste interes za proizvodima koji donose dobrobit organizmu